Τα δημοφιλή samsas στους δρόμους του Ουζμπεκιστάν (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά στους δρόμους του Ουζμπεκιστάν είναι ένα «μαξιλαράκι» - όπως το χαρακτηρίζει το Insider - γεμάτο μεταξύ άλλων με κρέας, μπαχαρικά, κρεμμύδια και κάποιες φορές με λαχανικά και τυρί. 

Γνωστά ως samsas, αυτά τα αρτοσκευάσματα κυκλοφορούν σε όλα τα σχήματα και μεγέθη και ψήνονται πάντα σε φούρνους tandoor.

Η κάμερα του Insider βρέθηκε στο Samsa Markazi, ένα δημοφιλές εστιατόριο στην πόλη Namangan του ανατολικού Ουζμπεκιστάν, που φτιάχνει 20 διαφορετικούς τύπους samsas και πουλά σχεδόν 3.000 από αυτά κάθε Σαββατοκύριακο.

Δείτε το βίντεο.