Οι θερμίδες και οι «παγίδες» που κρύβουν τα χριστουγεννιάτικα γλυκά (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Στο πλατό της εκπομπής «Όλα για τη Ζωή μας» φιλοξενήθηκαν η παρουσιάστρια και ραδιοφωνική παραγωγός, Ελίνα Παπίλα και ο Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Μάνος Δημητρούλης, οι οποίοι μίλησαν για τις «γλυκές ατασθαλίες» την περίοδο των Χριστουγέννων.

Η Ελίνα Παπίλα είπε με χιούμορ στον Μιχάλη Κεφαλογιάννη: «Γελάω γιατί προσπαθώ να χάσω ακόμα τα κιλά των Χιστουγέννων από το 2019 και έχουμε φτάσει στο 2022. Έχω φάει ήδη μελομακάρονα, τους κουραμπιέδες τους έχω για αργότερα».

Από την πλευρά του, ο Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Μάνος Δημητρούλης, είπε, μεταξύ άλλων, για τα γλυκά:

«Δε νομίζω ότι μπορούμε να τρώμε απενοχοποιημένα, για ένα μήνα, χριστουγεννιάτικα γλυκά. Τα γλυκά είναι η πιο θερμιδικά πυκνή ομάδα τροφίμων. Αυτό σημαίνει ότι έχουμε 550 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια στον μέσο όρο των γλυκών. Ένα μελομακάρονο έχει περίπου 200 θερμίδες. Θα μπορούσε να είναι ένα τυπικό σνακ μιας ημέρας, ωστόσο, δυστυχώς, τις περισσότερες φορές δεν τρώμε μόνο ένα μελομακάρονο. Το θέμα είναι ότι μέσα στις γιορτές υπερκαταναλώνουμε και άλλα γλυκά, χάνουμε λίγο την ιεραρχία των ατασθαλιών. Οι γλυκατζήδες τρώνε και φαγητά, όπως και το αντίστροφο και τελικά αυξάνεται το θερμιδικό φορτίο».

Και πρόσθεσε: «Δεν απαγορεύεται να τρώμε γλυκά, κάπου μπορούμε να τα χωρέσουμε μέσα στη διατροφή μας ακόμα και καθημερινά, αν πρόκειται μόνο για ένα τεμάχιο... Τα πιο μικρά γλυκίσματα μπορεί να βοηθούν τους λιγότερο επιρρεπείς... Τους επιρρεπείς δεν τους βοηθούν... Αν κάνουμε μία συμφωνία με τον εαυτό μας και βάλουμε το γλυκό είτε στο πρωινό μας είτε στο απογευματινό με τον καφέ, μπορούμε να το καταναλώνουμε και καθημερινά... Η γυμναστική εξισορροπεί τα κακώς κείμενα της διατροφής μας...».

Στη συνέχεια, σημείωσε: «Οι νέες διατροφικές επιλογές στα γλυκά μπορεί να είναι ένα τρικ και μία παγίδα, που μπορείς να πέσεις εύκολα και να πάρεις παραπάνω θερμίδες από όσες νομίζεις. Για παράδειγμα, πολλοί νομίζουν ότι τα gluten free μελομακάρονα έχουν λιγότερες θερμίδες. Όχι, απλά συνήθως χρησιμοποιείται κάποιο άλλο αλεύρι, όπως αλεύρι βρώμης, αλλά δεν σημαίνει ότι έχουν λιγότερες θερμίδες. Επίσης, τα "χωρίς ζάχαρη" περιέχουν μέλι, οπότε έχουν τις ίδιες θερμίδες».

Δείτε το βίντεο του Mega.