Κυριάκος Μελάς: Συνταγή για αλμυρή γαλατόπιτα με φύλλο κανταΐφι (video)

Διαφήμιση - Advertisement

O Κυριάκος Μελάς μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Ποιος είναι πρωινιάτικα», όπου παρουσίασε μία νόστιμη συνταγή για αλμυρή γαλατόπιτα με φύλλο κανταΐφι.

Υλικά για την κρέμα:

• 2 λίτρα γάλα φρέσκο (επιλογής)

• 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

• 100 γρ. αλεύρι

• 4 αυγά μεγάλα

• φλούδα από 1 λεμόνι

• 2 κ.σ. αλάτι

• λίγα φύλλα φρέσκο βασιλικό και δυόσμο

• πιπέρι

• 100 γρ. τυρί μυζήθρα (προαιρετικά).

Υλικά για το φύλλο κανταΐφι:

•  250 γρ. φύλλο κανταΐφι

•  2 κ.σ. ελαιόλαδο

• 2  κ.σ. βούτυρο

• αλάτι.

Δείτε το βίντεο.