Ντίνα Νικολάου: Συνταγή για cookies φυστικοβούτυρου (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Κάθε Σαββατοκύριακο η Ντίνα Νικολάου παρουσιάζει στους τηλεθεατές λαχταριστές συνταγές. Το Σάββατο, η γνωστή σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Open Weekend» και έφτιαξε cookies φυστικοβούτυρου.

Υλικά για τη γέμιση:

• 250 γρ. φυστικοβούτυρο

• 70 γρ. ζάχαρη άχνη. 

Για τα cookies: 

• 125 γρ. φυστικοβούτυρο

• 125 γρ. αγελαδινό βούτυρο, μαλακωμένο

• 100 γρ. καστανή ζάχαρη

• 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική + λίγο επιπλέον για την επιφάνεια

• 1 μεγάλο αυγό

• 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

• 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• ½ κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική

• ½ κουτ. γλυκού αλάτι

• σταγόνες σοκολάτας, για την επιφάνεια.

Δείτε το βίντεο.