Συνταγή για γλυκιά κολοκυθόπιτα (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Μία ακόμη λαχταριστή πρόταση από τον Κυριάκο Μελά, ο οποίος έδειξε στους τηλεθεατές της εκπομπής «Ποιος είναι πρωινιάτικα;» πώς να φτιάξουν γλυκιά κολοκυθόπιτα.

Υλικά:

• 1 συσκευασία φύλλο κρούστας, 

• 1,3 kgr κολοκύθα τριμμένη, 

• 200 γρ. cranberries ή ξανθές σταφίδες, 

• 120 γρ. καρύδια ψίχα, 

• 80 γρ. καστανή ζάχαρη, 

• 30 γρ. βούτυρο, 

• χυμό 1 πορτοκαλιού και 

• 1 ½ κ.σ. κανέλα.

Για το σιρόπι:

• 150 γρ. νερό από την κολοκύθα, 

• 150 γρ. μέλι, 

• φλούδα 1 πορτοκαλιού, 

• 5-6 καρφάκια γαρύφαλλο και 

• 1 ξύλο κανέλας. 

Για τα φύλλα:

• 30 γρ. βούτυρο και 

• 50 γρ. ελαιόλαδο.

Δείτε το βίντεο.