Το «Magic Cake» του Άκη Πετρετζίκη (video)

Διαφήμιση - Advertisement

«Μια συνταγή για να... μαγέψετε! Φτιάξτε ένα κέικ με τρεις διαφορετικές υφές με ένα μόλις μείγμα! Θα τη λατρέψετε!», αναφέρει ο Άκης Πετρετζίκης στην περιγραφή του βίντεο, που ανέβασε στο κανάλι του, στο οποίο παρουσιάζει το λαχταριστό «Magic cake».

Υλικά:

• 4 κρόκους (από μεσαία αβγά)

• 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

• 150 γρ. βούτυρο, λιωμένο

• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

• 500 γρ. γάλα

• 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

• 120 γρ. ασπράδια (από 4 αβγά)

• 1 πρέζα αλάτι

• ξύσμα από 1 λεμόνι

Για το σερβίρισμα:

• κανέλα

• ζάχαρη άχνη

• σμέουρα (raspberries)

• δυόσμο

Δείτε το βίντεο.