Κ. Λένη - Μια διαφορετική πρόταση για την 25η Μαρτίου: Μπακαλιάρος πλακί με τοματοπολτό (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Στο ξεκίνημα της εβδομάδας η Κατερίνα Λένη μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Ευτυχείτε» και παρουσίασε στους τηλεθεατές μία διαφορετική γευστική πρόταση για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου: μπακαλιάρο πλακί με τοματοπολτό.

Υλικά:

• 1 κιλό παστό μπακαλιάρο

• 3 πατάτες

• 2 σκελίδες σκόρδο

• 100 ml ελαιόλαδο

• 200 ml λευκό κρασί

• 100 γρ. μαύρες σταφίδες

• 1 κ.σ. τοματοπολτός

• 1 κουτί ντομάτα κονκασέ

• 1 πρέζα ζάχαρη

• 2 φύλλα δάφνης

• αρωματικά βότανα

• 500 ml ζωμό λαχανικών

• αλάτι

• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

• 2 κρεμμύδια (δεν αναφέρθηκαν στην κάρτα, αλλά το είπε στη συνέχεια).

Δείτε το βίντεο.