Κατερίνα Λένη: Συνταγή για πίτσα στριφτή (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Ακόμη μία ξεχωριστή και νόστιμη συνταγή παρουσίασε στους τηλεθεατές της εκπομπής «Ευτυχείτε» η Κατερίνα Λένη, η οποία έφτιαξε πίτσα στριφτή.

Υλικά για τη ζύμη: 

• 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 200 ml χλιαρό νερό

• 1 κύβο νωπή μαγιά

• 1 πρέζα αλάτι

• 1 πρέζα ζάχαρη

• λίγες σταγόνες ελαιόλαδο. 

Για τη γέμιση: 

• 300 - 400 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη

• 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

• φύλλα βασιλικού φρέσκου

• σαλάμι αέρος

• προσούτο

• ζαμπόν

• μπέικον. 

Για τη σάλτσα ντομάτας: 

• 1 βάζο τριμμένη ντομάτα

• 50 ml ελαιόλαδο

• 2 σκελίδες σκόρδο

• 1 κ.σ. ξηρό βασιλικό

• 1 κ.σ. ρίγανη

• φρέσκα φύλλα βασιλικού

• αλάτι

• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

• 1 πρέζα ζάχαρη.

Δείτε το βίντεο.