Η Κατερίνα Λένη έφτιαξε λαχταριστά «μπουρεκάκια με κιμά» (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Μία συνταγή για λαχταριστά μπουρεκάκια με κιμά παρουσίασε η Κατερίνα Λένη την Τρίτη στους τηλεθεατές της εκπομπής «Ευτυχείτε».

Υλικά:

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας

• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά

• 1 κρεμμύδι

• 2 καρότα

• 1 σκελίδα σκόρδο

• 1 φινόκιο

• 70 ml ελαιόλαδο

• 300 ml λευκό κρασί

• 2-3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη

• 1-2 αυγά

• 200 γρ. πικάντικο κεφαλοτύρι τριμμένο

• φρέσκο μάραθο

• δυόσμο

• ξύσμα από 1 λεμόνι

• αλάτι

• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

• 1 πρέζα μοσχοκάρυδο

• ελαιόλαδο και βούτυρο για το φύλλο

• ηλιέλαιο ή σπορέλαιο (αν τα τηγανίσετε).

Δείτε το βίντεο.