Μάγκυ Ταμπακάκη: Εναλλακτική και εύκολη συνταγή για λουκουμάδες με τυρί και μέλι (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Η Μάγκυ Ταμπακάκη μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής Dot, όπου ετοίμασε λαχταριστούς λουκουμάδες με τυρί και μέλι.

Η σεφ και πρώην παίκτρια του MasterChef 2 εξήγησε στη Νάνσυ Ζαμπέτογλου:

«Θα κάνω μία εναλλακτική εκδοχή των λουκουμάδων, με το αγαπημένο μου κατσικίσιο τυρί. Στο τέλος θα βάλουμε από πάνω λίγο μέλι για να εξισορροπήσουμε αυτή την ωραία πικάντικη γεύση του κατσικίσιου τυριού. 

Αλλά είναι διαφορετικοί οι συγκεκριμένοι λουκουμάδες. Επειδή βάζουν μαγιά και πρέπει να περιμένουμε να φουσκώσει, εγώ δεν τους φτιάχνω σχεδόν ποτέ έτσι. 

Αυτή η συνταγή είναι με μπίρα - όχι μαγιά μπίρας, αλλά μπίρα κανονική - και φτιάχνονται πολύ γρήγορα».

Υλικά:

• 300 γρ. κατσικίσιο τυρί

• 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• 300 ml μπίρα

• θυμάρι

• ηλιέλαιο

• θυμαρίσιο μέλι.

Δείτε στο βίντεο την εύκολη εκτέλεση της συνταγής.