«Έλιωσε» τους τηλεθεατές ανήμερα της γιορτής της: Συνταγή για ρολό μπισκουί με κρέμα λεμονιού (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Η (εορτάζουσα σήμερα) Κατερίνα Λένη μπήκε την Τετάρτη στην κουζίνα της εκπομπής «Ευτυχείτε» και έφτιαξε μία λαχταριστή συνταγή: ρολό μπισκουί με κρέμα λεμονιού.

Το μπισκουί (bisquit) είναι το λεπτό παντεσπάνι, που χρησιμοποιείται πολύ ως βάση για τούρτες και γλυκά.

Υλικά: 

• 3 αυγά

• 225 γρ. ζάχαρη

• 1 πρέζα αλάτι

• 75 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1 κ.γ. μπέικιν

• 25 γρ. κόρν φλάουρ

• 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό

• 400 γρ. κρέμα γάλακτος

• 3 φύλλα ζελατίνης

• 3 λεμόνια

• 500 γρ. mascarpone

• 2 βανίλιες

• 100 γρ. φιστίκι Αιγίνης

• ζάχαρη άχνη

• λαδόκολλα.

Δείτε το βίντεο.