Ο Άκης Πετρετζίκης έφτιαξε το ιδανικό γλυκό για παιδικά πάρτι (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Μέσα από ένα σύντομο και κατατοπιστικό βίντεο, ο Άκης Πετρετζίκης παρουσίασε στους followers του μία λαχταριστή συνταγή για «γλυκό ψυγείου Μελισσούλες».

«Μια εύκολη συνταγή για ένα δροσιστικό γλυκό ψυγείου με κέικ σοκολάτα, κρέμα πατισερί και επικάλυψη με μαρμελάδα ροδάκινο και ροδάκινα! Ένα ιδανικό γλυκό για παιδικό πάρτι και όχι μόνο!» αναφέρει στην περιγραφή του βίντεο ο γνωστός σεφ.

Υλικά

• 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

• 250 γρ. βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)

• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

• 4 αβγά, μεσαία (θερμοκρασία δωματίου)

• 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

• 80 γρ. κακάο

• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• 1 πρέζα αλάτι

• 500 γρ. χυμό ροδάκινου

Για την επικάλυψη

• 1 κιλό κρέμα πατισερί

• 10 γρ. φύλλα ζελατίνης

• 500 γρ. μαρμελάδα ροδάκινο

• 50 γρ. νερό

Για τη σύνθεση

• 12 ροδάκινα, σε κομπόστα

• λιωμένη κουβερτούρα

• 24 ζαχαρωτά ματάκια

• 24 αμύγδαλα φιλέ

Δείτε το βίντεο.