Άκης Πετρετζίκης: Εύκολη και γρήγορη σπιτική μπεσαμέλ (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Μία συνταγή για εύκολη και γρήγορη σπιτική μπεσαμέλ (σάλτσα Mornay) παρουσίασε πρόσφατα ο Άκης Πετρετζίκης στους followers του στο Youtube.

«Αυτή είναι η συνταγή για να φτιάξετε την πιο εύκολη και γρήγορη σπιτική μπεσαμέλ. Μια βελούδινη σάλτσα, που θα συμπληρώσει το παστίτσιο, τον μουσακά, τα παπουτσάκια και άλλα ελληνικά παραδοσιακά πιάτα!» αναφέρει στην περιγραφή του βίντεο ο γνωστός σεφ.

Υλικά

• 100 γρ. βούτυρο

• 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

• 1 λίτρο γάλα (ζεστό για να μη σβολιάσει η μπεσαμέλ)

• αλάτι και πιπέρι

• μοσχοκάρυδο

• 50 γρ. τριμμένη γραβιέρα

• 3 κρόκους

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής.