Μαρία Εκμεκτσίογλου: Συνταγή για γιορτινό κορμό σοκολάτας (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Με μία συνταγή για «γιορτινό κορμό σοκολάτας» έκλεισε την εβδομάδα η Μαρία Εκμεκτσίογλου, που μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής «Ευτυχείτε» και ξετρέλανε τους τηλεθεατές με τη λαχταριστή της πρόταση.

Υλικά

- 3 αυγά

- 1 τσιμπιά αλάτι

- 120 γρ. ζάχαρη

- 80 γρ. αλεύρι

- 1 τσιμπιά μοσχοκάρφι σκόνη

- 1 βανίλια σκόνη

Για τη γέμιση κρέμα γκανάζ

- 400 γρ. κουβερτούρα

- 200 ml φρέσκια κρέμα γάλακτος

- 1 τσιμπιά κανέλα σκόνη

- 1 τσιμπιά αλάτι

- 2 κ.σ. γκραν μαρνιέ

 Για την επικάλυψη κρέμα κακάο

- 250 ml κρέμα γάλακτος

- 100 γρ. ζάχαρη άχνη

- 50 γρ. κακάο

Δείτε το βίντεο.