Μαρία Εκμεκτσίογλου: Συνταγή για σούπα κάστανο με κολοκύθα και μεδούλι (video+photo)

Διαφήμιση - Advertisement

Μία ξεχωριστή συνταγή, ιδανική για το εορταστικό τραπέζι, όπως τόνισε, παρουσίασε στους τηλεθεατές του «Ευτυχείτε» η Μαρία Εκμεκτσίογλου.

Η γνωστή σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής, όπου έφτιαξε σούπα κάστανο με κόκκινη κολοκύθα και μεδούλι.

Υλικά

- 1 κιλό κάστανα, βρασμένα και καθαρισμένα

- 1 κιλό κολοκύθα κόκκινη

- 2 κόκαλα μοσχαρίσια με μεδούλι, κομμένα στα δύο

- φρυγανιά τριμμένη

- αλάτι και πιπέρι 

- κύμινο

- σπόρια κολοκύθας, ανάλατα

- ένα πακέτο κρουτόν

Δείτε στο βίντεο την εκτέλεση της συνταγής.