Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών: Η επιτυχία τους σε... αριθμούς (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών καθιερώθηκε το 1998, με πρωτοβουλία της Ένωσης των Ευρωπαίων Βιομηχάνων Ζυμαρικών (UNAFPA) για να γνωστοποιήσει στο ευρύ κοινό τη γευστική και θρεπτική αξία των ζυμαρικών. Γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 25 Οκτωβρίου, σε ανάμνηση του πρώτου συνεδρίου της Ένωσης το 1995.

Υπάρχουν 300 γνωστές ποικιλίες ζυμαρικών ανά τον κόσμο. Η UNESCO αναγνώρισε το 2010 τα ζυμαρικά ως μέρος της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας.

Με την ευκαιρία της Παγκόσμιας Ημέρας Ζυμαρικών, η Ιταλική Ένωση Τροφίμων και η Διεθνής Οργάνωση Ζυμαρικών παρουσιάζουν την επιτυχία των ζυμαρικών σε αριθμούς:

• Τα τελευταία δέκα χρόνια η κατανάλωση σχεδόν διπλασιάστηκε παγκοσμίως, από 9 σε 15 εκατ. τόνους ετησίως.

• Με παραγωγή 3,4 εκατ. τόνων, η Ιταλία ηγείται της παγκόσμιας παραγωγής και ακολουθούν οι ΗΠΑ, η Τουρκία, η Βραζιλία και η Ρωσία.

• Ένα στα 4 πιάτα στον κόσμο και 3 στα 4 στην Ευρώπη γίνονται με ιταλικά ζυμαρικά.

• Μετά τη Ρώμη και την Ουάσινγκτον, η Τεχεράνη έχει την τρίτη μεγαλύτερη κατά κεφαλή κατανάλωση.

Δείτε το βίντεο του Euronews.