Η τελευταία συνταγή του Γιώργου Πορφύρη στο «Kαλοκαίρι #not» (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Την Παρασκευή ο Γιώργος Πορφύρης παρουσίασε την τελευταία του συνταγή στο «Kαλοκαίρι #not», καθώς η καλοκαιρινή εκπομπή του Open έριξε αυλαία.

Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα, όπου έφτιαξε «μοσχαράκι με χόρτα και αυγολέμονο με σκόρδο».

Υλικά: 500 γρ. μοσχάρι • 500γρ. χόρτα εποχής • 2 μεγάλα φρέσκα κρεμμύδια • ½ ποτήρι λευκό κρασί • 1 ζωμός βοδινού •  νερό

Για το αυγολέμονο: 2 κρόκοι • χυμός από 2 λεμόνια • 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο

Δείτε το βίντεο.