«Superfood πίτσα» από τον Άκη Πετρετζίκη (video+photo)

Διαφήμιση - Advertisement

Το Σάββατο ο Άκης Πετρετζίκης παρουσίασε στο «Kitchen Lab» μία μοναδική «πίτσα - super food». 

Ο γνωστός σεφ έφτιαξε πρώτα μία βάση με καρύδια, φυστίκια, βρόμη, χουρμάδες και μέλι και κατόπιν την έψησε.

Στη συνέχεια πρόσθεσε φράουλες, μπανάνες, νεκταρίνια, ξηρούς καρπούς και φυστικοβούτυρο.

Υλικά για τη βάση: 70 γρ. καρύδια • 70 γρ. φιστίκια Αιγίνης • 130 γρ. βρόμη αποφλοιωμένη • 100 γρ. βούτυρο καρύδας ή μαργαρίνη • ξύσμα από 1 πορτοκάλι • 1 πρέζα αλάτι • 200 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι • 3 κ.σ. μέλι

Για την επικάλυψη: 100 γρ. φιστικοβούτυρο • 1 μπανάνα • 30 γρ. φράουλες (σύμφωνα με το βίντεο, το blog του Άκη αναφέρει 150 γρ. φράουλες) • 1 νεκταρίνι • ξύσμα από 1 πορτοκάλι • 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης • 90 γρ. καρύδια • 1 κ.σ. μέλι • φύλλα δυόσμου

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής. Οι οδηγίες αναφέρονται συνοπτικά στο βίντεο από το 11ο λεπτό και μετά...