Sfenj: Το ντόνατ της Αφρικής (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Το Sfenj συναντάται στην περιοχή Μαγκρέμπ της Αφρικής και είναι μια δημοφιλής λιχουδιά που μοιάζει με το αμερικανικό ντόνατ, ωστόσο δεν είναι τόσο αφράτο. Στη γεύση θυμίζει περισσότερο τους ελληνικούς λουκουμάδες.

Η περιοχή Μαγκρέμπ της Βορειοδυτικής - Βόρειας Αφρικής περιλαμβάνει το Μαρόκο, την Αλγερία και την Τυνησία.

Το Sfenj φτιάχνεται από απλή ζύμη (αλεύρι, νερό, ζάχαρη, μαγιά και αλάτι), που παίρνει το σχήμα "δαχτυλιδιού" και αφού τηγανιστεί, τρώγεται σκέτο ή σερβίρεται με ζάχαρη ή μέλι.

Δείτε το βίντεο του Food Insider.