Γευστικές ιδέες και ιδιαίτερες συνταγές το Σαββατοκύριακο στο «Kitchen Lab» (trailer)

Διαφήμιση - Advertisement

To Σάββατο 13 και την Κυριακή 14 Απριλίου, στον Alpha, ο Άκης Πετρετζίκης ανοίγει το «Kitchen Lab» στις 16:50 και μοιράζεται με τους τηλεθεατές τα... μυστικά του.

Το Σάββατο προτείνει τρία διαφορετικά πιάτα και δίνει ιδέες για το τραπέζι όλης της εβδομάδας...

• Για πρώτο πιάτο το μενού περιλαμβάνει σαλάτα με φασολάκια, τηγανιτά καλαμαράκια και φινόκιο τα οποία συνοδεύει με μία βινεγκρέτ από εστραγκόν, χυμό λεμονιού και λάδι τρούφας.

• Το κυρίως πιάτο της ημέρας είναι σιγοψημένη πικάνια, μαριναρισμένη με μπαχαρικά. Για συνοδευτικό επιλέγει baby πατάτες.

• Για επιδόρπιο φτιάχνει χειροποίητα donunts με πατάτα με επικάλυψη από ζάχαρη, σοκολάτα, τρούφα σοκολάτας ή πολύχρωμη τρούφα.

Την Κυριακή το «Kitchen Lab» παρουσιάζει τρεις ιδιαίτερες συνταγές: μία νηστίσιμη αλμυρή και δύο γλυκές...

• Ο Άκης ξεκινά με έναν εύκολο νηστίσιμο μουσακά ο οποίος αποτελείται από μελιτζάνες, σάλτσα μανιταριών και μπεσαμέλ από πατάτες και γάλα σόγιας.

• Δεύτερη συνταγή, κορμός σοκολάτας με χαλβά. Ένα απλό και εύκολο γλυκό που δεν χρειάζεται μίξερ και ψήσιμο. Περιέχει μόνο μέλι, ταχίνι, φιστίκια Αιγίνης και κράνμπερις.

• Ο επίλογος γράφεται με μία εναλλακτική μηλόπιτα. Αφού ετοιμάσει την αφράτη βάση από ψωμί, ο Άκης τη γεμίζει με τραγανά, καραμελωμένα, κόκκινα και πράσινα μήλα.