Συνταγή για σπιτικό λικέρ από τον νικητή του MasterChef 2 (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Ο νικητής του "MasterChef 2", Τιμολέων Διαμαντής, μας δείχνει πώς φτιάχνεται ένα παραδοσιακό ποτό, το λικέρ.

Υλικά: 1 λίτρο μπράντι • 1 κιλό ζάχαρη • 1 κιλό σταφύλια • 2 στικ κανέλας • φλούδα λεμονιού • φύλλα λουίζας • φύλλα αρμπαρόριζας.

Η εκτέλεση, όπως αναφέρεται στην περιγραφή του βίντεο: Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα βάζο, που κλείνει αεροστεγώς και το τοποθετούμε στον ήλιο για 2-3 μήνες. Αυτό που πρέπει να κάνουμε είναι να το κουνάμε κάθε μέρα πάνω κάτω για να λιώσει η ζάχαρη. Όταν είναι έτοιμο το σουρώνουμε, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι και το διατηρούμε εκτός ψυγείου.