Πώς να φτιάξετε την πιο καλοκαιρινή σούπα (video)

Διαφήμιση - Advertisement

«Σούπα γκασπάτσο»: Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει, μέσα από το κανάλι του Kitchen Lab, πως να φτιάξουμε την πιο καλοκαιρινή σούπα.

Υλικά: 2 κιλά ντομάτες ώριμες • 1 κρεμμύδι • 1 αγγούρι • 1 πιπεριά πράσινη • 1 πιπεριά πράσινη, καυτερή • 2 σκ. σκόρδο • αλάτι • 1 κ.σ. δυόσμο • 1 κ.σ. βασιλικό • πιπέρι • 1 κ.σ. ζάχαρη • 100 γρ. ελαιόλαδο • 2 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί • 1 κ.γ. μπούκοβο (προαιρετικά)  • 100 γρ. ψωμί του τοστ χωρίς κόρα

Για το σερβίρισμα: 1 κ.γ. λάδι βασιλικού • πιπέρι • φύλλα βασιλικού

Δείτε το βίντεο.