Khinkali: Η παραδοσιακή σπεσιαλιτέ της Γεωργίας (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Το Χινκάλι (Khinkali) είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά πιάτα στη Γεωργία. Αρχικά ήταν παραδοσιακά το φαγητό των βοσκών στις ορεινές περιοχές, αλλά στη συνέχεια έγινε δημοφιλές σε όλη τη χώρα. Συνήθως το τρώει κανείς σε εξειδικευμένα εστιατόρια. Είναι βασικά ένα μεγάλο ντάμπλινγκ, γεμισμένο με κρέας.

Η εκπομπή Taste του Euronews μας αποκαλύπτει τα μυστικά της μοναδικής γεύσης του. Με τη βοήθεια ενός εξειδικευμένου σεφ, εξερευνά την ιστορία, τον τρόπο προετοιμασίας και την ειδική τεχνική για να το γευτεί κάποιος.

Δείτε το βίντεο.