Συνταγή για τούρτα ουράνιο τόξο (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Υλικά για το παντεσπάνι: 350 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • 680 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη • 380 γρ. γιαούρτι στραγγιστό • 5 μέτρια αυγά • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας • 1 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί • 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. • 2 κ.γ. σόδα • Από 1 κ.γ. πορτοκαλί, κίτρινο, πράσινο, κόκκινο και μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής σε πάστα

Για τη βουτυρόκρεμα: 700 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή μαργαρίνη • 700 γρ. άχνη ζάχαρη

Για το σερβίρισμα: κομφετί ζαχαροπλαστικής

Δείτε στο βίντεο την εκτέλεση της συνταγής από τον Άκη Πετρετζίκη και το κανάλι του Kitchen Lab.