Εύκολα cupcakes με σοκολάτα και καρύδια, χωρίς μίξερ (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Υλικά για τα cupcakes: 200 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη • ½ κ.γ. κανέλα • ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο • 1 κ.γ. σόδα • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ • 1 πρέζα αλάτι • 50 γρ. κουβερτούρα • 50 γρ. καρύδια • 5 μπανάνες ώριμες • 160 γρ. ταχίνι • 100 γρ. χυμό πορτοκάλι • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το σερβίρισμα: 1 ασπράδι αυγού • 1 κ.σ. νερό • 50 γρ. μέλι • βρώσιμα λουλούδια (πρίμουλες, πανσέδες, βιολέτες) • ζάχαρη κρυσταλλική

Δείτε στο βίντεο του καναλιού Kitchen Lab την εκτέλεση της συνταγής από τον Άκη Πετρετζίκη.