Μικρά donuts φούρνου με σοκολάτα και μπαχαρικά (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Πρόκειται για μια πιο υγιεινή εκδοχή των διάσημων donuts, ψημένα στο φούρνο και όχι τηγανισμένα. Για ακόμη πιο λαχταριστό αποτέλεσμα, τα γεμίζετε με πραλίνα φουντουκιού και τα πασπαλίζετε με ζάχαρη και κανέλα.

Υλικά: 100 γρ. ζάχαρη • 1 κουτ. γλυκού κανέλα • 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ σε σκόνη • 1 κουτ. γλυκού κάρδαμο σε σκόνη • ½ φλιτζάνι ξινόγαλο • 2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας • 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ • ¼ κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα • ½ κουτ. γλυκού αλάτι • 60 γρ. βούτυρο λιωμένο • 1 αβγό μεγάλο

Για το σερβίρισμα: 60 γρ. βούτυρο λιωμένο • 100 γρ. ζάχαρη • 1 κουτ. γλυκού κανέλα • 200 γρ. πραλίνα φουντουκιού

Η συνταγή είναι από το γνωστό ελληνικό κανάλι Olive Magazine. Δείτε στο βίντεο την εκτέλεση.