Ρολάκια πίτσας (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια πεντανόστιμη πίτσα... 

Τα ρολάκια πίτσας, πέρα από την ωραία γεύση, αποτελούν και μια πρωτότυπη διασκευή της πίτσας και προκαλούν το ενδιαφέρον για να τα φτιάξετε και να τα δοκιμάσετε αλλά και για να τα σερβίρετε στους καλεσμένους σας.

Δείτε τη συνταγή που παρουσίασε ο Άκης Πετρετζίκης.

Για τη ζύμη: 450 γρ, αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 70 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης - 300 γρ. γάλα - 60 γρ. βούτυρο - 50 γρ. παρμεζάνα - 1 φακελάκι ξηρή μαγιά - 20 γρ, ζάχαρη - 10 γρ. αλάτι - Σιμιγδάλι ψιλό για το άνοιγμα της ζύμης.

Για τη γέμιση: 200 γρ. φέτες καπνιστής γαλοπούλας - 1 πράσινη πιπεριά - 50 γρ. παρμεζάνα - 90 γρ. κέτσαπ - 20 γρ. μουστάρδα - 20 γρ. πάστα ελιάς - 400 γρ. τυρί γκούντα - Ρίγανη ξερή - Πιπέρι - Ελαιόλαδο.

Δείτε το βίντεο.