Κέικ με κανέλα και κάστανα (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Μία ακόμη γλυκιά λιχουδιά από τον Άκη Πετρετζίκη που παρουσίασε τη συνταγή του για "Κέικ με κανέλα και κάστανα".

Υλικά

Για το κέικ: 450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - 70 ml ξινόγαλο - 200 γρ. ρικότα - 80 γρ. ζάχαρη άχνη - 70 γρ. βούτυρο & 20 γρ. για το άλειμμα - 1 κρόκο αυγού - 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ - ½ κ.γ. σόδα - Ξύσμα από 1 πορτοκάλι - 1 κ.γ. σιρόπι βανίλιας - 1 Κουβερτούρα Nestle Dessert Λευκή - Καβουρδισμένα φουντούκια

Για τη γέμιση: 200 γρ. κάστανα βρασμένα - 2 κ.γ. κανέλα - 20 γρ. ζαχαρωμένες φλούδες πορτοκαλιού - 165 γρ. καστανή ζάχαρη 

Δείτε το βίντεο.