Κέικ πορτοκαλιού με γκανάς λευκής σοκολάτας και καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Μια από τις λαχταριστές συνταγές του Άκη Πετρετζίκη...

"Κέικ πορτοκαλιού με γκανάς λευκής σοκολάτας και καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού".

Υλικά

Για το κέικ: 240 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - 2 κ.γ. ξύσμα & 100 ml χυμό πορτοκαλιού - 200 γρ. βούτυρο - 200 γρ. ζάχαρη - 4 αυγά - 1/2 κ.γ. εκχύλισμα πορτοκαλιού.

Για την γκανάζ: 1 κουβερτούρα (180 γρ.) Nestle Dessert Λευκή - 120 ml κρέμα γάλακτος - ½ κ.γ. εκχύλισμα πορτοκαλιού.

Για τις καραμελωμένες φλούδες πορτοκαλιού: Φλούδες από δύο πορτοκάλια & χυμό από ένα - 2 κ.σ. μέλι - 1 στικ κανέλας.

Δείτε το video.