Πως να φτιάξετε μηλοπιτάκια σε σχήμα τριαντάφυλλο (video)

Διαφήμιση - Advertisement

Μια εύκολη συνταγή για μηλοπιτάκια σε σχήμα τριαντάφυλλο που παρουσίασε σε μια από τις τελευταίες του εκπομπές της σεζόν, ο Άκης Πετρετζίκης.

Υλικά

1 πράσινο μήλο, 1 κόκκινο μήλο, 1 φύλλο σφολιάτας, Λίγο λιωμένο βούτυρο, Μαύρη μαλακή ζάχαρη, Κανέλα

Για τα μήλα

500 γρ. νερό, 3 κ.σ. ζάχαρη

Για το σιρόπι

½ κούπα ζάχαρη, ½ κούπα νερό (Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και ζάχαρη και αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να πάρει μια βράση το σιρόπι).

Για τα μηλοπιτάκια

Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και ζάχαρη και, μόλις πάρει βράση το σιρόπι, ρίχνουμε τα μήλα. Τα βράζουμε για 5'. Στη συνέχεια, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Ισιώνουμε με έναν πλάστη ή με μια μεμβράνη την σφολιάτα και την κόβουμε σε 8 κομμάτια. Αλείφουμε με βούτυρο το κάθε κομμάτι και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. Απλώνουμε τα μήλα οριζόντια και τυλίγουμε από κάτω προς τα πάνω.

Βάζουμε τα πιτάκια σε βουτυρωμένες θήκες για muffin. Αλείφουμε με βούτυρο από πάνω και πασπαλίζουμε με κανέλα και ζάχαρη. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25'. Τα σιροπιάζουμε μόλις βγουν από το φούρνο.

megatv.com - Καν 'το όπως ο Άκης