Δείτε μια εύκολη συνταγή για καρπουζόπιτα!

Διαφήμιση - Advertisement

Πολλές καλοκαιρινές συνταγές κυκλοφορούν στο διαδίκτυο.

Κάποιες είναι άγνωστες, μερικές ίσως να τις έχουμε δοκιμάσει κιόλας και υπάρχουν και αυτές που μπορεί να μην τις ξέρουμε αλλά δεν μας γεμίζουν το μάτι...

Αυτή που βρήκαμε στο sintagespareas.gr είναι σίγουρα πρωτότυπη. Eίναι η καρπουζόπιτα.

Η καρπουζόπιτα είναι μια πανεύκολη παραδοσιακή πίτα! Θέλει ένα πραγματικά νόστιμο καρπούζι. Στα νησιά για παράδειγμα είναι ακόμη πιο πετυχημένη διότι τα καρπούζια είναι άνυδρα.

Υλικά:

½ καρπούζι - 300 γραμμάρια ζάχαρη - 100 γραμμάρια μέλι - 200 γραμμάρια αλεύρι - σουσάμι - κανέλα - ελαιόλαδο

Οδηγίες:

1. Κόβουμε το καρπούζι σε μικρά κομμάτια και βγάζουμε τα σποράκια του με προσοχή. Το αφήνουμε να στραγγίσει σε ένα σουρωτήρι. Έπειτα, ρίχνουμε τη ζάχαρη και το μέλι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το αλεύρι και κανέλα και ανακατεύουμε ξανά. Θέλουμε το μείγμα να είναι σαν χυλός, γι' αυτό ίσως χρειαστεί να ρίξουμε επιπλέον αλεύρι.

2. Λαδώνουμε το ταψί και ρίχνουμε το μείγμα, το οποίο πρέπει να είναι ύψος 1 δαχτύλου περίπου. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 1 ώρα περίπου.